季節食療

女性秋季吃什么益氣養血

本文所屬類別:[秋季食療]來源:古方中醫網 發布時間:2015-09-05 【字體:

女性益氣養血吃帶魚

生活中人們應該多多注意自己的飲食健康,大家都知道吃魚對身體有很多的好處,而女性想要達到益氣養血的目的,不妨多吃一些帶魚。

 

山東淄博古方中醫疑難病研究所認為,帶魚性味甘、咸、溫,入肝、脾經,有益氣養血,暖胃養肝,澤膚美容之功,適用于久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少消瘦,胃脘冷痛,消化不良,營養不良,產后乳汁不足,瘡癤癰腫,外傷出血等。《隨息居飲食譜》言其“甘溫。暖胃,補虛,澤膚”。《食物中藥與便方》言“帶魚,滋陰、養肝、止血。急慢性腸炎蒸食,能改善癥狀”。

帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有

很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

《藥性考》言“帶魚,多食發疥”。《隨息居飲食譜》言“帶魚,發疥動風,病人忌食”。故患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者、癌癥患者及紅斑性狼瘡病人、癰癤疔毒、淋巴結核、支氣管哮喘者不宜選用。

現介紹幾則食療方,供選用:

家常燜帶魚帶魚、調味品各適量。將帶魚去鱗雜,洗凈,切塊,撒上精鹽、醋、腌漬片刻。鍋中加入少許豬油,燒熱,投入蔥段、姜片、花椒、大料等炸香,隨即放入面醬炒散,加

食醋、帶魚、清水,旺火燒沸后改小火燜熟,調味,撒入香菜段,淋入香油即成。可暖胃補虛,澤膚黑發。適用于脘腹隱痛,白發病,或毛發脫落等。

清蒸帶魚帶魚、調味品各適量。將帶魚去鱗雜,洗凈,放入盤中,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末等拌勻,放入籠中,蒸熟即成,每日1劑。可補虛益氣。適用于慢性胃炎,慢性肝炎,營養不良,毛發枯黃等。

帶魚姜汁飯帶魚100克,大米、姜汁各適量。將帶魚洗凈,剁為肉糜,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻待用。大米淘凈,加清水適量放入籠中武火蒸約40分鐘后,將姜汁魚肉倒在飯面上,鋪平,續蒸20分鐘即可,每日1劑。可益氣養血。適用于消化不良,營養不良,產后乳汁不足等。

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